FD Inkukhu / Intlanzi / Inyama yenkomo/ Incasa yedada ikati itya ukutya kwekati
Izinto eziluhlaza zokomisa ikati zihlala zenziwe ngenyama entsha, intlanzi, imifuno, iziqhamo kunye nezinye izithako. Phakathi kwazo, ukutya okuqhelekileyo kubandakanya inkukhu, idada, inyama yenkomo, i-mutton, ingulube, njl. Ezi zithako zihlala zenziwe ngeenkqubo ezinjengokomisa okanye ukukhenkceza kunye nokuphelelwa ngamanzi emzimbeni, ukuze kugcinwe izondlo kuzo. Ukongeza, ezinye iivithamini eziyimfuneko kunye neeminerali zongezwa ukwenza isondlo sekati esikhenkcezileyo siphelele ngakumbi.
Ukutya kwenja eyomisiwe ngumkhenkce kulungiselelwe ukusetyenziswa njengokutya kwesilwanyana esiphathwayo, esikhaphukhaphu. Inezi mpawu zilandelayo:
1. Ukugcinwa kwexesha elide: Ukutya kwenja eyomisiwe ngumkhenkce kwenziwa ngezithako ezitsha ngokumisa umkhenkce ukuze kususwe ukufuma kuzo. Oku kuvumela ukutya kwenja ukuba kuhlale ixesha elide ngaphandle kwesidingo seendlela ezongezelelweyo zokulondoloza.
2. Umgangatho ophezulu: Inkqubo yokumisa umkhenkce inokugcina umxholo wezondlo kunye nencasa yezithako, ukwenzela ukuba ukutya kwenja kube mnandi kwaye kunempilo.
3. Kulula ukuthwala: Ekubeni ukutya kwenja eyomileyo akunamanzi, kukhanya kakhulu kwaye kulula ukuthwala. Oku kwenza kube lukhetho olufanelekileyo, ngakumbi xa kufuneka uthathe ukutya kwenja encinane kunye nawe, njengokuhamba, ukukhempisha, njl. ukutya inja kwabo bafuna inja ukutya lula, ephathekayo kwaye kulula ukugcina.
Iikati ezomiswe ngumkhenkce zinokusetyenziswa njengendawo yokutya kwekati kwaye zisenokusetyenziswa ukwenza iziphatho zekati kunye nemivuzo yoqeqesho lwekati. Ukutya okomileyo kunobomi obude beshelufu, akukho mfuneko yokongeza naziphi na izithinteli, kwaye kutyebile kwisondlo. Iikati kufuneka zongeze amanzi kuphela xa zisitya. Ukongeza, iikati zinokomiswa njengomkhenkce njengezinto zokudlala zekati, ukuze iikati zifumane isondlo esongezelelweyo ngelixa zidlala.
